안녕하세요! 디어입니당 ㅎㅎㅎ
오늘은 제가 꼭꼭 포스팅하고 싶었던 수.비.드. 스테이크 기계 내돈내산 후기 & 예랑이가 만들어준 수비드 스테이크 자랑글입니다!
일단 내돈내산 인증부터 할게염
우선, 저희가 산 모델은 바로 [수비드슈프림 터치 수비드 머신 메탈실버 11L, WO11STKR-T] 입니다! 쿠팡에 현재 제가 구매한 가격과 동일한 369,000원에 판매중이에요!
구입 링크: 수비드슈프림 터치 수비드 머신 메탈실버 11L
수비드슈프림 터치 수비드 머신 메탈실버 11L
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사실 전 외식할때 수비드 스테이크를 먹어보긴 했지만 특별히 일반 스테이크보다 대존맛이라고 느끼진 못했었는데요!
제 사랑 예랑이는 꼭꼭 집에서 수비드 스테이크를 해먹겠다고 강력하게 주장을 해서... 결국 구매했습니다! 결론은? 대만족 매우 대만족 올해 가장 잘한 소비!!!!
정말 대존맛이 됩니당.
사실 집에서 고기해먹는게 쉽지가 않고... 밖에서 먹는것만 못하자나여....
그 팩트를 바꿔버린 애가 요 기계입니다.
정말 세상 모든 사람들이 샀으면 좋겠어요......
그렇게 되면 고기 장사하시는 분들이 좀 힘들어지려나...?ㅠㅠ
수비드란?
위생 비닐팩에 음식을 진공포장하여 끓는 점 이하의 저온에서 천천히 & 오랜 시간 음식을 데우는 조리법. 스테이크를 하게 될 경우 저세상 부드러움을 맛볼 수 있음.
홈메이드! 집에서 수비드스테이크를 요리하는 방법!
우선 수비드스테이크를 요리하는 방법!
1. 고기를 미리 양념을 해둔다. 취향껏! 허브류를 많이 쓸수록 맛이 풍부해집니당.
2. 수비드 스테이크용 밀봉을 한다.
요거는 딱히 장비빨이 아닌 거 같아요! 그냥 저렴하면서 잘 작동하는 가성비 좋은 템 쓰시면 됩니당. 저는 쿠팡에서 리뷰도 좋구 가격도 괜찮았던 위즈웰 스마트 진공포장기 WH6010 모델을 샀어요! 제가 샀을 때 47,210원이었는데 지금 46,460원으로 할인하네여! 만족하며 사용 중입니당
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위즈웰 스마트 진공포장기 WH6010
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3. 수비드 스테이크 머신에서 익힌다(고기 종류에 따라 다름, 약 2시간!)
양념이 잘 배이도록 냉장 보관할 필요 없음. 그냥 바로 수비드 머신으로 ㄱㄱ.
4. 바로 드실거면 바로 6번으로! 만약 다음에 드시기 위해 미리 해둔거라면 꼭 칠링(식히기) 진행! 아니면 계속 익어서 투머치가 되어요! 포장된 상태로 얼음물에 잠시 담궈두시면 됩니당!
5. 겉바속초가 진리죠? 먹기 전에 후라이팬에 일반 스테이크처럼 살짝 데쳐줍니다.
6. 완성!!
WO11STKR-T 수비드 머신 장단점
우선 수비드 스테이크 기계의 장점.
1. 맛있는 고기는 더 미친듯이 맛있어짐
2. 소위 맛이 별로 없는 퍽퍽한(지방 부족한) 부위도 맛있어짐
3. 돼지를 하게 될 경우 빠짝 익혀야한다는 부담이 없이 부드럽게 스테이크로 먹을 수 있음(이베리코 느낌!!)
4. 집들이나 친구초대하는 날에는 더할 나위없이 완벽한 메뉴. 고급스럽고 유니크하고 맛있음. 역대 반응 폭발적이었습니당ㅎㅎ
5. 그냥 맛있음. 미침. 제발 다들 드셨으면... 엄청난 고가 메뉴를 먹는 느낌이에요.
단점?
1. 조리 시간이 오래 걸린다. 당장 배고픈 사람에게는 ㄴㄴ.
2. 소모품 필요: 밀봉용 팩은 1회용이니 떨어지면 다시 사야합니다.
3. 기계 자리 차지. 요거는 부엌이 작은 분들에게 꽤나 부담스러운 단점일 것 같아요! 하지만 저희도 부엌이 작지만... 포기할 수 없었고 후회안함.
이상 수비드스테이크 머신 내돈내산 후기입니당!
모두 구입하시고 삶의 질 상승시키길...!
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